Leśnictwo i gospodarka drewnem to spojrzenie na las jako złożony ekosystem oraz źródło odnawialnego surowca. Kategoria obejmuje pielęgnację i odnawianie drzewostanów, pozyskanie drewna, mechanizację prac leśnych i zawody związane z tą branżą. Poruszane są również zasady zrównoważonego zarządzania lasem, odpowiedzialne wybory konsumenckie oraz nowe zastosowania drewna.